Հավելյալ սնունդ. ինչի՞ց սկսել։

Ինչպե՞ս սկսել հավելյալ սնունդը

Կարևոր.
6 ամսականից հետո կրծքի կաթը երեխաներին չի ապահովում անհրաժեշտ սննդանյութերով, առաջին հերթին երկաթով և ցինկով, որոնք անհրաժեշտ են նրանց բնականոն աճի և զարգացման համար:

Կարևոր․
Մինչև երեխայի 4 ամսականը խստիվ չի կարելի ներմուծել հավելյալ սնունդ:

Հավելյալ սննդի վաղ ներմուծումը (մինչև 4 ամիս) կարող է հանգեցնել հասուն տարիքում ալերգիաների, գիրության և այլ հիվանդությունների զարգացմանը:

Կրծքով կերակրվող երեխաներին, հատկապես աշնանը և ձմռանը ծնվածներին, անհրաժեշտ է լրացուցիչ վիտամին D ՝ ռախիտի կանխարգելման համար (մասամբ սինթեզվում է մաշկի մեջ արևի լույսի ազդեցության տակ):

Կրծքով կերակրող մայրերը, ովքեր բուսակեր են, պետք է սննդային հավելումներ ընդունեն վիտամին B 12-ով, որը պարունակվում է բացառապես կենդանական ծագման մթերքներում (միս, ձուկ, ձու, կաթ): Վիտամին B12-ի պակասը հանգեցնում է անեմիայի զարգացման:

Երեխայի սննդակարգի ընդլայնումը պայմանավորված է հետևյալ գործոններով.

• Կրծքի կաթը/կաթնախառնուրդը չի տալիս բավարար քանակով էներգիա և սննդանյութեր աճող երեխաներին կյանքի 6 ամսից հետո։
• Կա սննդակարգը հավելյալ սննդի միջոցով ընդլայնելու անհրաժեշտություն (բուսական սպիտակուցներով, ածխաջրերով, ճարպաթթուներով):
• Կա անհրաժեշտություն մարսողական համակարգը մարզելու, աղիների աշխատանքը խթանելու և երեխայի ծամողական ապարատի զարգացնելու:

Կարեւոր.
Հարկ է նշել, որ հավելյալ սննդի վաղ ներմուծումը կարող է նվազեցնել արտադրվող կրծքի կաթի քանակը, մինչդեռ հավելյալ սննդի ուշ ներմուծումը (կյանքի 7 ամսից հետո) կարող է հանգեցնել նորածինների՝ կաթից ավելի խիտ սննդին հարմարվելու հետ կապված խնդիրների:

Նշաններ, որ երեխան պատրաստ է հավելյալ սնունդ ընդունել.

• պահում է գլուխը
• նստում է գրեթե առանց աջակցության
• բացում է բերանը, երբ մոտեցնում եք գդալը
• փակում է բերանը գդալը բերանում, այնուհետև կուլ է տալիս, այլ ոչ թե հրում կամ թքում է սնունդը:

Լրացուցիչ սննդի ներմուծման կանոններ.

Ժամանակի ընթացքում փոքրիկներին պետք է ավելի խիտ սնունդ տալ: 9 ամսականից սկսած՝ սնունդը պետք է պարունակի մանր կտորներ, իսկ մեկ տարի անց ՝ երեխային կարելի է ավելի կոշտ սնունդ առաջարկել (շոգեխաշած կոտլետներ, մի կտոր խնձոր և այլն)։

Լրացուցիչ մթերքները պետք է լինեն արդյունաբերական արտադրության կամ թարմ պատրաստված, ունենան ավելի միատարր մածուցիկ խտություն։

Անհրաժեշտ է խնամքով ներմուծել հավելյալ սնունդ՝ սննդի խտության, համի և հոտի աստիճանական փոխարինմամբ:

• Լրացուցիչ կերակրումը պետք է տալ, երբ երեխան սոված է և ակտիվ, նախընտրելի է նախաճաշի կամ ճաշի ժամանակ (շատ լավ է, եթե երեխան ուտում է ընտանիքի մյուս անդամների հետ):
• Կերակրման ժամանակ երեխան պետք է լինի ուղիղ դիրքում՝ մեծահասակի գրկում կամ հատուկ բարձր աթոռի վրա։
• Հավելյալ սնունդը տալ կրծքով/կաթնախառնուրդով փոքր-ինչ կերակրելուց հետո՝ գդալով:

Պետք է սկսել երեխային լրացուցիչ սնունդ տալ՝ թեյի գդալի ծայրին փոքր քանակությամբ սնունդ ավելացնելով: Վերցրեք գդալը, որպեսզի երեխան տեսնի այն, այնուհետև գդալով շոշափեք երեխայի շուրթերը, որպեսզի սնունդի մի մասը մնա նրա շուրթերին, և միայն այն ժամանակ, երբ երեխան բացում է բերանը, ուտելիքով գդալը դրեք լեզվի վրա, որպեսզի երեխան հեշտությամբ կուլ տա այն:

Յուրաքանչյուր հավելյալ սնունդ ներմուծվում է աստիճանաբար՝ սկսած 1 թեյի գդալից և 5-7 օրվա ընթացքում ավելացնելով մինչև ամբողջական չափաբաժին: Երեխան ինքը ցույց կտա, որ կուշտ է, գլուխը շրջելով կամ բերանը փակ պահելով։

Որպեսզի փոքրիկը սնվելուց հետո հաճույք ստանա, խորհուրդ է տրվում ուտելուց հետո ամեն անգամ նրան կրծքին դնել կամ տալ այն խառնուրդը, որին նա սովոր է։

Երեխային ստիպողաբար կերակրելու կարիք չկա։

Կարևոր.
Որոշ երեխաներ շատ բծախնդիր են սննդի հարցում, ուստի, եթե ձեր երեխան հրաժարվում է պինդ սննդից, առաջարկեք նրան այլ սնունդ:

Յուրաքանչյուր նոր լրացուցիչ սննդամթերք պետք է բաղկացած լինի միայն մեկ բաղադրիչից և տրվի առնվազն 5 օր։

Միայն այն բանից հետո, երբ տեսնեք, որ երեխան լավ է մարսել նոր սննդի ներմուծումը, կարող եք փորձել տալ լրացուցիչ սնունդ, որը բաղկացած է երեխային ծանոթ մի քանի բաղադրիչներից։

Սա հնարավորություն կտա պարզել, արդյոք երեխան հեշտ է ընդունում այս սնունդը, թե ոչ:

Կարևոր.

Եթե նկատում եք, որ նոր հավելյալ սնունդ ներմուծելուց հետո երեխան ունի հետևյալ նշանները՝ թուլացած կղանք, փորկապություն, ալերգիա, ապա շտապ պետք է դադարեցնել այն երեխային տալը: Որոշ ժամանակ անց, երբ կղանքը լիովին նորմալանում է և մաշկը մաքրվում է, կարող եք շարունակել նոր հավելյալ սննդի ներմուծումը: Ժամանակի ընթացքում կարող եք կրկին ձեր փոքրիկին առաջարկել այն սնունդը, որի հանդեպ ունեցել է սուր արձագանք, ուշադիր հետևելով երեխայի վիճակին:

• Խորհուրդ չի տրվում երեխաներին թեյ տալ (բացառությամբ հատուկ մանկական թեյերի), սուրճ, կովի կաթ, աղ, համեմունքներ և այլն։
• Մի ներմուծեք լրացուցիչ սնունդ հիվանդության, պատվաստումների կամ շոգի ժամանակ:

Շիլա

Կաթնային շիլաներն իրենց համով և հետևողականությամբ առավել հարմար են դեպի այլ մթերքներ անցման համար: 

Անկայուն քաշի ավելացման և թուլացած կղանքի հակման դեպքում շիլան կլինի իդեալական առաջին հավելյալ սնունդը։ Շիլաները պարունակում են արժեքավոր սպիտակուցներ (7-13%), ածխաջրեր (60-70%), ճարպեր (մինչև 70%), հանքանյութեր և վիտամիններ։ Եթե երեխան հակված է ավելորդ քաշի և փորկապության, օգտագործեք բանջարեղենի խյուս:

Բրինձը հատկապես հարուստ է ածխաջրերով (հիմնականում օսլա), չի պարունակում բջջանյութ, հեշտությամբ մարսվող է և տարբերվում է այլ հացահատիկներից աղիների լորձաթաղանթի վրա լորձը պարուրող հատկություններով։ Բրնձի հակաբորբոքային հատկությունները թույլ են տալիս այն լայնորեն օգտագործել ստամոքս-աղիքային տրակտի դիսֆունկցիաների բուժման համար։

Եգիպտացորենի շիլան նույնպես համարվում է դիետիկ սնունդ: Այս հացահատիկը հարուստ է օսլայով և հակաօքսիդանտներով (տոկոֆերոլներով), այն օրգանիզմում դետոքսիկացնող ֆունկցիա է կատարում։

Հնդկաձավարը և վարսակի ալյուրն ունեն ամենաբարձր սննդային արժեքը՝ սպիտակուցների, ճարպերի, B խմբի վիտամինների (B 1, B 2, B 3), ֆոլաթթվի, մագնեզիումի, երկաթի պարունակությամբ: Հացահատիկները պարունակում են նաև կարևոր լիպոտրոպ նյութեր (քոլին, լեցիտին, ֆոսֆոլիպիդներ), որոնք պաշտպանում են լյարդը և անհրաժեշտ են էնդոկրին, նյարդային և մկանային համակարգերի բնականոն գործունեության համար։ Հնդկաձավարը և վարսակի ալյուրը պարունակում են ամենամեծ քանակությամբ բուսական մանրաթելեր, որոնք խթանում են աղիների շարժունակությունը և կատարում դետոքսիկացիոն ֆունկցիա (օրգանիզմից հեռացնում են վնասակար նյութերը):

Պետք է սկսել գլյուտեն չպարունակող շիլաներից (բրինձ, հնդկաձավար, եգիպտացորեն), իսկ ավելի ուշ՝ 6-րդ ամսվա վերջում, կարող եք ներմուծել վարսակի ալյուր՝ գլյուտենով։

Գլյուտենը պարունակում է կենսական կարևոր B խմբի վիտամիններ։ Այն հացահատիկային սպիտակուց է, որը թեթևակի դժվարամարս է և որոշ դեպքերում կարող է ալերգիա առաջացնել: Գլյուտեն պարունակող հացահատիկները ներառում են՝ վարսակ, ձավար և ցորեն:

Կարևոր.
Մի քանի հացահատիկից պատրաստված շիլաները պետք է ներմուծվեն այն բանից հետո, երբ երեխան յուրաքանչյուր հացահատիկ ուտում է առանձին:

Շիլան կարելի է խառնել բանջարեղենի և մրգերի հետ, բայց միայն այն բանից հետո, երբ երեխան առանձին-առանձին փորձի յուրաքանչյուր բաղադրիչ։

Կերակրեք ձեր երեխային միայն գդալով:

Չի կարելի երեխաներին ավելի մեծ երեխաների համար նախատեսված շիլա տալ:

Միրգ եւ բանջարեղեն

Մրգերի և բանջարեղենի խյուսերն ածխաջրերի, երկաթի, C, A վիտամինների, ֆոլաթթվի և օրգանական թթուների աղբյուր են։ Բացի այդ, պարունակում են կարևոր սննդային մանրաթելեր, որոնք բարելավում են աղիների շարժիչ գործունեությունը և կատարում դետոքսիկացիոն ֆունկցիա (կապում և հեռացնում են վնասակար նյութերը մարմնից):

Միս

Միսը սպիտակուցների, հանքային աղերի (երկաթ, ֆոսֆոր, կալիում, մագնեզիում, ցինկ), B վիտամինների (B1, B2, B3, B6, B12) բարձր պարունակությամբ սննդամթերք է: Մսից երկաթի կլանումը 3 անգամ ավելի է, քան մրգերից և բանջարեղենից։

Երեխայի կյանքի 8 ամսականից անհրաժեշտ է սկսել մսային հավելյալ սննդի աստիճանական ներմուծումը խյուսի տեսքով:

8-9 ամսական երեխային խորհուրդ է տրվում ուտել հորթի միս, հնդկահավ, հավի միս, նապաստակ, անյուղ խոզի միս։

Ձու

Ձվի դեղնուցը պարունակում է արժեքավոր սպիտակուցներ և ճարպեր (30%), այդ թվում՝ ճարպաթթուներ։ Այն հարուստ է լիտիտինով (բարելավում է ճարպերի կլանումը), վիտամիններով (A, D, E, B 1, B 2, B 6, B 12), հանքանյութերով (ֆոսֆոր, կալցիում, երկաթ):

Ձվի դեղնուցը պետք է ներմուծվի երեխայի սննդակարգ 7 ամսականից՝ հաշվի առնելով նրա բավականին բարձր ալերգիկ հատկությունները։

Սկսեք դեղնուցի 1/8-ով, լավ մանրացնելով և ավելացրեք բանջարեղենի խյուսի մեջ կամ նոսրացրեք կրծքի կաթով/բանաձևով։

Մինչև 1 տարեկանը ձվի սպիտակուցը չի կարելի ներմուծել (ալերգիայի բարձր ռիսկ):




Ձուկ

Ձուկը, ինչպես և միսը, բարձրորակ սպիտակուցների հիմնական մատակարարն է, ունի նուրբ կառուցվածք և հեշտությամբ ներծծվում է երեխայի օրգանիզմի կողմից։ Ձուկը լիարժեք պոլիչհագեցած ճարպաթթուների (օմեգա 3), հանքանյութերի (կալիում, ֆոսֆոր, երկաթ, մագնեզիում, ցինկ), B վիտամինների (B2, B6, B12) աղբյուր է:

Կարևոր.
Ծովային ձուկն ավելի հարուստ է միկրոէլեմենտներով։

Ինչպե՞ս ներմուծել ձուկը երեխայի սննդակարգ։

Այն կարելի է ներմուծել 8 ամսականից։ Այս տեսակի հավելյալ սնունդն անհրաժեշտ է սկսել 1/2 թեյի գդալով։ Ձկան այս քանակությունը (առանց ավելացման) պետք է տալ 4-5 անգամ 2-3 շաբաթ անընդմեջ։ Ապագայում կարող եք աստիճանաբար ավելացնել ձկան քանակը: Ձկան մոտավոր քանակությունը, որը կարող է ուտել արդեն 12 ամսական երեխան, կազմում է 50-60 գ։

Կարևոր.
Հիշեք, որ ձուկը ալերգեն սնունդ է: Հետեւեք, թե ինչպես է երեխան ընդունում այն:

8-12 ամսական երեխաներին խորհուրդ է տրվում ուտել ցածր յուղայնությամբ ձուկ:

Երեխաները, ովքեր արդեն 12 ամսական են, կարող են ուտել ձկան ավելի ճարպոտ տեսակները (սաղմոն, իշխան և այլն):

Ճարպեր

Կարագը հեշտությամբ մարսվում է և պարունակում է վիտամիններ A, D2, կարոտին, տոկոֆերոլ, ֆոսֆատիդներ, խոլին և խոլեստերին հավասարակշռված հարաբերակցությամբ, որոնք կարևոր են երեխաների համար:

Կարևոր.
Բուսական ճարպերը ճարպաթթուների (օմեգա-3, օմեգա-6) հիմնական աղբյուրն են, որոնք անհրաժեշտ են ուղեղի և ցանցաթաղանթի զարգացման համար:

Կարագը և բուսական ճարպերը մտցվում են երեխայի սննդակարգ 6-7 ամսականից՝ սկսած 1/2 թեյի գդալից։ 8 ամսականից մինչև 1 տարեկան երեխան պետք է օգտագործի 1 թեյի գդալ կարագ։

Կաթնամթերք

Ֆերմենտացված փափուկ պանիրը և այլ ֆերմենտացված կաթնամթերքը (յոգուրտ, կեֆիր) կարևոր դեր են խաղում երեխաների սնուցման մեջ և հանդիսանում են կալցիումի, ֆոսֆորի և վիտամին D-ի հիմնական աղբյուրը:

Ֆերմենտացված կաթնամթերքը պարունակում է արժեքավոր, հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր, ինչպես նաև B վիտամիններ (B2, B12): Ֆերմենտացված կաթնամթերքը բարելավում է մարսողությունը և կալցիումի, ֆոսֆորի և երկաթի կլանումը: Աղիքային թթվայնության աստիճանական բարձրացման շնորհիվ նրանք նորմալացնում են աղիքային միկրոֆլորան և նրբորեն թուլացնում են կղանքը:

Խորհուրդ է տրվում սննդակարգում փափուկ պանիր ավելացնել 6 ամսականից, մածուն՝ 7-8 ամսականից։

Կարևոր.
Երեխաներին չի կարելի տալ մեծահասակների համար նախատեսված ֆերմենտացված կաթնամթերք:

Հավելյալ սննդի ներմուծման հաճախականությունը

Մինչեւ 8 ամսական երեխաները պետք է օրական 3 անգամ հավելյալ սնունդ ստանան, 9-11 ամսականում՝ օրական 4 անգամ։ 1 տարեկանում երեխան պետք է սննդի յուրաքանչյուր խմբից ստանա մի շարք հավելյալ սնունդ և կարողանա խմել բաժակից։

9-12 ամսական երեխայի կերակրման առանձնահատկությունները.

• Ցանկության դեպքում կարող եք կերակրել ձեր երեխային կրծքի կաթով/կաթնախառնուրդով, օրական 400-500 մլ:
• Երեխային պետք է կերակրել ընտանիքի մյուս անդամների հետ՝ սեղանի շուրջ:
• Մոտ 9 ամսականից կարող եք փոքրիկին առաջարկել բանջարեղենի կամ մրգերի փոքրիկ կտորներ, որպեսզի նա աստիճանաբար սովորի ծամել։
• Երեխային պետք է խրախուսել ինքնուրույն ուտել գդալով և խմել բաժակից:
• 9 ամսականից սկսած՝ սննդակարգ պետք է ներմուծել հացահատիկային մթերքներ (կրեկերներ, հաց, թխվածքաբլիթներ):